Intégrité & responsabilité
Nous respectons l'humanité et agissons avec intégrité, éthique et responsabilité.
Contexte institutionnel
De PIBID au BIRDC
Le BIRDC est né d'une initiative publique d'industrialisation de la banane pour devenir une institution ougandaise dédiée à la science alimentaire, à la transformation Tooke, à la formation des agriculteurs et au développement des marchés.
Notre vision
Un centre de recherche et de développement commercial de la banane pour des produits à valeur ajoutée, en Ouganda.
Notre mission
Soutenir le développement industriel de la banane axé sur les agriculteurs grâce à la recherche pratique, la transformation, la formation et les partenariats public-privé.
Notre évolution
La genèse du BIRDC
En 2005, l'Initiative présidentielle pour le développement industriel de la banane (PIBID) a été créée pour faire progresser la recherche sur la banane et les usages industriels de la banane ougandaise. Ce programme de recherche soutenu par l'État est devenu le fondement du BIRDC.
Aujourd'hui, le Centre de recherche et de développement industriel de la banane (BIRDC) exploite une usine de transformation semi-automatisée à Bushenyi, d'une capacité déclarée de 140 tonnes de matooke frais par jour pour la farine de banane et des produits matooke à longue conservation.
Sous la direction de la Rév. Prof. Florence Isabirye Muranga, professeure de science et technologie alimentaires, le BIRDC a ouvert des débouchés locaux, est-africains, européens et moyen-orientaux pour les produits à base de banane.
Jalon historique
Le lancement officiel
L'Hon. Dr. Monica Musenero lance la commercialisation par le BIRDC de la chaîne de valeur bananière
Direction
Notre Directrice Générale
Rév. Prof. Florence Isabirye Muranga
Directrice Générale, BIRDC
Professeure de science et technologie alimentaires, la Rév. Prof. Muranga a consacré sa carrière à la recherche sur la banane et aux usages industriels et commerciaux de la banane verte ougandaise.
Sous sa direction, le BIRDC est passé d'une initiative pilote à une institution agro-industrielle d'importance nationale avec une présence sur les marchés internationaux.
Ses travaux pionniers en science alimentaire ont établi le fondement scientifique de la marque Tooke et de la chaîne de valeur bananière en Ouganda.
Ce qui nous anime
Valeurs fondamentales
Partenariats solides
Nous construisons et entretenons de solides partenariats avec les parties prenantes.
Appropriation & responsabilité
Nous assumons l'appropriation et agissons de manière responsable.
Passion pour le succès
Nous recherchons le succès individuel et collectif, la reconnaissance et la récompense.
Esprit d'équipe
Nous encourageons l'esprit d'équipe et favorisons le développement collectif.