Biscuits Tooke
Biscuits croquants et sains
Gamme de produits Tooke
Farine de banane, farine instantanée et produits de boulangerie
Farine de banane verte, farine instantanée, produits de boulangerie et snacks issus de l’usine du BIRDC à Bushenyi — moulus, cuits et emballés pour les ménages, les institutions et les acheteurs professionnels.
Produit phare
Farine de banane verte Tooke (crue)
La farine Tooke crue est une farine de banane sans gluten moulue à partir de matooke ougandais. Elle est utilisée par les ménages, les boulangeries, les institutions et les transformateurs alimentaires pour le pain, les gâteaux, les chapattis, les biscuits et autres préparations nécessitant une farine à base de banane.
Notes produit pour les acheteurs
- Fabriquée à partir de matooke (banane verte) transformé par le BIRDC en Ouganda
- Utilisée pour la cuisson sans gluten et sans blé
- Pertinente pour les boulangeries, cuisines institutionnelles, distributeurs et développeurs de produits alimentaires
- Les documents de certification et de laboratoire doivent être demandés pour les dossiers d’achat en cours
- Les acheteurs en gros peuvent demander au BIRDC les formats de conditionnement, la durée de conservation et la disponibilité
Pour la nutrition, la certification et les documents d’exportation, demandez la fiche produit à jour au BIRDC avant de passer une commande en gros.
- Positionnement comme produit sans gluten
- Cas d’usage en cuisson sans blé et en formulation alimentaire
- Format stable à la conservation pour les acheteurs professionnels et institutionnels
- Ingrédient à base de banane, d’Ouganda
- Références de certification disponibles sur demande
Farine de banane instantanée Tooke
La farine de banane instantanée Tooke est précuite pour une préparation plus rapide et peut être mélangée avec du lait, du soja ou de l’eau selon la recette prévue. Elle convient à la bouillie, à l’alimentation institutionnelle, à l’échantillonnage de produits et à un usage domestique.
- Précuite pour plus de commodité
- Facilement digestible
- Riche en nutriments
- Préparation rapide
- Adaptée aux institutions
Produits de boulangerie
Collection boulangerie Tooke
Des produits de boulangerie prêts à consommer montrent comment la farine Tooke peut être utilisée dans des produits alimentaires concrets, au-delà de la farine crue et de la bouillie instantanée.
Pain Tooke
Pain blanc moelleux et légèrement sucré
Brioches Tooke
Brioches légères et moelleuses à la banane
Beignets Tooke
Beignets dorés à la banane
Mandazi Tooke
Mandazi de style est-africain
Queen Cake Tooke
Gâteau moelleux à la farine de banane
Cookies Tooke
Cookies à la farine de banane
Digestive Tooke
Biscuits digestifs de la gamme Tooke
Gamme complète Tooke
Produits emballés de la gamme Tooke
Snacks à la farine de matooke
La gamme de snacks comprend des chips et crisps de matooke à base de farine de banane verte. Les acheteurs peuvent contacter le BIRDC pour connaître les saveurs disponibles, les formats et les conditions de distribution.
Voir en images
Nos produits en vidéo
Préparer un repas instantané au matooke
Découvrez la facilité de préparer un repas nutritif avec la farine de banane verte instantanée TOOKE.
Produits et technologie de transformation
Découvrez les produits Tooke et le travail de transformation à l’origine de leur production.
Assurance qualité
Qualité certifiée de la farine de banane
Les produits de farine de banane Tooke font l’objet de contrôles d’assurance qualité dans l’usine du BIRDC à Bushenyi. Le BIRDC se réfère aux approbations UNBS, ISO et Halaal pour les produits Tooke ; les acheteurs doivent demander les certificats et spécifications produit à jour pour leurs dossiers d’achat.
En tant qu’institution ougandaise consacrée à la valorisation de la banane et à la R&D de transformation, le BIRDC apporte plus de deux décennies d’expertise en science alimentaire à ses produits. Son modèle de transformation vise à valoriser la banane entière, du matooke frais aux produits finis à base de farine de banane.
En savoir plus sur nos processus d’innovation et de tests de qualité, ou découvrez comment notre travail renforce les communautés agricoles à travers l’Ouganda.
Demander des informations sur les produits Tooke
Les produits de farine de banane Tooke sont disponibles chez des détaillants sélectionnés en Ouganda et exportés en Afrique de l’Est, en Europe et au Moyen-Orient. Contactez-nous pour les commandes en gros et les partenariats de distribution internationale.