Innovation & R&D
Faire progresser la chaîne de valeur de la banane grâce à une science alimentaire de classe mondiale, au transfert de technologies et à l'autonomisation des agriculteurs.
Domaines de R&D
Sciences Alimentaires & Transformation
Développement de nouvelles techniques pour préserver la valeur nutritionnelle tout en prolongeant la durée de conservation des produits à base de banane.
Assurance Qualité
Des protocoles de laboratoire rigoureux garantissant que chaque produit répond aux normes internationales de sécurité et de nutrition.
Innovation Produit
Développement continu de nouveaux produits dérivés de la banane, de la farine à la fibre, élargissant la gamme Tooke.
Recherche Agronomique
Étude des pratiques de culture optimales pour améliorer les rendements de la banane et la résistance aux maladies.
Économie Circulaire
Transformation zéro déchet des tiges et feuilles de bananier en papier fibre et matériaux durables.
Transfert de Technologie
Combler le fossé entre l'innovation en laboratoire et l'application sur le terrain grâce aux services de vulgarisation.
Normes de Qualité Internationales
Notre laboratoire de pointe situé dans l'usine de Bushenyi est équipé d'instruments analytiques modernes. Nous travaillons avec des partenaires de tests en Allemagne et en France pour garantir que nos produits répondent aux normes internationales les plus strictes.
Le BIRDC offre également des services de conseil en R&D aux fabricants alimentaires souhaitant développer des produits à base de banane ou améliorer des formulations existantes.
Partenariats de RechercheProgramme de Formation des Agriculteurs
Dans notre centre de 24 acres à Nyaruzinga, à Bushenyi, nous offrons une formation pratique aux petits agriculteurs. Nos agents de vulgarisation transfèrent des technologies agronomiques modernes qui améliorent considérablement les rendements de la banane et promeuvent des pratiques agricoles durables.
Le Programme de Formation Comprend :
- Techniques modernes de culture de la banane
- Gestion des parasites et des maladies
- Manutention et stockage post-récolte
- Valorisation au niveau de l'exploitation
- Accès au BIRDC comme acheteur garanti
Le BIRDC en Action
Tooke à la Conférence Ouganda-Kenya
Les produits TOOKE impressionnent lors de la Conférence Touristique Ouganda-Kenya à Malindi, Mombasa.
Expérience des Étudiantes de Gayaza
Les étudiantes de Gayaza partagent leur expérience avec les produits TOOKE et la valorisation de la banane.
Conseil en R&D
Le BIRDC offre un conseil spécialisé en valorisation de la banane, tests d'assurance qualité et partenariats de développement de produits pour les fabricants alimentaires du monde entier. Nos scientifiques formés à l'international utilisent des installations de laboratoire de pointe pour aider les entreprises souhaitant développer des produits à base de banane ou améliorer des formulations existantes.
De l'analyse des matières premières à la certification du produit fini, nos protocoles complets d'assurance qualité garantissent que chaque formulation répond aux normes rigoureuses exigées par les marchés d'exportation internationaux. Explorez notre gamme complète de produits Tooke développés grâce à cette recherche, ou découvrez l'impact communautaire de notre travail à travers l'Ouganda.
Discuter d'un Partenariat
Centre de Ressources BIRDC
Accédez à notre bibliothèque complète de publications de recherche sur la banane, de rapports techniques et de guides agronomiques via notre catalogue en ligne KOHA. Le centre de ressources soutient les chercheurs, étudiants et professionnels agricoles à travers l'Afrique de l'Est.