20+ Ans d'Innovation Bananière
D’un projet pilote au principal centre de R&D bananière d’Afrique — l’histoire du BIRDC est celle d’une vision, d’une science et d’un engagement indéfectible envers les agriculteurs ougandais.
Notre Vision
Être le leader mondial de la recherche industrielle sur la banane, transformant la culture la plus abondante de l’Ouganda en produits de classe mondiale qui nourrissent les communautés et créent des moyens de subsistance durables.
Notre Mission
Fournir une R&D technique et scientifique de pointe en matière de production bananière durable, de valorisation et d’assurance qualité des produits — en autonomisant les agriculteurs et en construisant une économie circulaire zéro déchet.
De PIBID au BIRDC
En 2005, l’Initiative Présidentielle pour le Développement Industriel de la Banane (PIBID) a été créée pour explorer le vaste potentiel inexploité de la culture bananière ougandaise. Ce qui a commencé comme un projet pilote gouvernemental s’est rapidement transformé en une entreprise agro-industrielle à grande échelle.
Aujourd’hui, le Centre de Recherche et de Développement Industriel de la Banane (BIRDC) exploite une usine de transformation semi-automatisée à Bushenyi, capable de transformer 14 tonnes de matooke frais par jour en produits premium à longue conservation.
Sous la direction de la Rév. Prof. Florence Isabirye Muranga, Professeure de Science et Technologie Alimentaires et chercheuse de renommée mondiale sur la banane verte d'Afrique de l'Est, le BIRDC s'est développé pour desservir les marchés locaux, est-africains, européens et moyen-orientaux.
Le patronage présidentiel souligne l’importance nationale du BIRDC
Le Lancement Officiel
L'Hon. Dr. Monica Musenero lance la commercialisation du BIRDC de la chaîne de valeur bananière
Notre Directrice Générale
Rév. Prof. Florence Isabirye Muranga
Directrice Générale, BIRDC
Professeure de Science et Technologie Alimentaires et chercheuse de renommée mondiale sur la banane verte d'Afrique de l'Est, la Rév. Prof. Muranga a consacré sa carrière à libérer le potentiel industriel de la banane ougandaise.
Sous sa direction visionnaire, le BIRDC est passé d’une initiative pilote à un centre de recherche agro-industriel d’importance nationale avec une portée internationale.
Ses travaux pionniers en science alimentaire ont établi les fondements scientifiques de la marque Tooke et de l’ensemble de la chaîne de valeur bananière en Ouganda.
Valeurs Fondamentales
Excellence Scientifique
Une recherche rigoureuse et validée internationalement sous-tend tout ce que nous produisons.
Durabilité
Un modèle d’économie circulaire zéro déchet, du tronc de bananier au papier de fibre.
Autonomisation des Agriculteurs
Transfert de technologie et formation pratique pour élever les communautés de petits exploitants.
Assurance Qualité
Produits testés selon les normes internationales en Allemagne et en France.
Innovation
Plus de 20 ans de R&D continue repoussant les frontières de la science bananière.
Partenariat
Des relations collaboratives allant des agriculteurs locaux aux distributeurs mondiaux.